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作為國家重點支持的12家大型水泥企業之一，山水集團積極致力于水泥主業的發展。目前，下屬水泥公司分布在山東、遼寧、山西、內蒙、新疆等十省份， 水泥總產能約1億噸。
主導產品為“山水東岳”牌硅酸鹽水泥，通用水泥主要有硅酸鹽水泥、普通硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥、復合硅酸鹽水泥、粉煤灰硅酸鹽水泥、火山灰硅酸然水泥等；等級分為52.5R、52.5、42.5R、42.5、32.5R、32.5六個等級；特性水泥有抗硫酸鹽硅酸鹽水泥、核電站專用水泥等；同時具備生產不同品質要求的水泥產品能力。
企業通過ISO9001質量體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康安全管理體系和ISO10012計量管理體系認證。“山水東岳”牌水泥廣泛應用于鐵路、公路、機場、房地產等重點工程與基礎設施建設，曾中標青島奧運場館、京滬高鐵、青島海底隧道、海陽核電站等工程，并成功出口歐美、中東等國際市場。“山水東岳”牌系列水泥系山東省著名商標，曾榮獲“山東省省長質量獎”、國家注冊質量信用AAA金質標志，2010年被鐵道部評為京滬高鐵唯一的水泥“優秀供應商”。